Per aconseguir un rendiment diari més elevat, algunes fàbriques comprimeixen el temps entre lots de producció tant com sigui possible. Just després d'acabar un lot, carreguen els materials del següent lot i comencen una nova tirada immediatament. No obstant això, l'interval per lots cobreix més que la descàrrega i la càrrega de la safata. També inclou la recuperació de l'estat de l'equip, la inspecció i la neteja necessària. L'interval excessivament comprimit comportarà múltiples riscos ocults.
Les tasques bàsiques que s'han d'acabar durant l'interval de lots després d'una sèrie de producció: primer, descarregar els productes acabats i inspeccionar les safates i els bastidors per detectar residus i materials enganxosos; segon, inspeccionar visualment la banda de tancament de la porta de la cambra i l'estat de la vàlvula; tercer, comproveu l'estat d'acumulació de gelades a la trampa freda i jutgeu si cal descongelar; quart, realitzar la neteja parcial necessària; cinquè, confirmeu que les lectures del sensor són normals.
Si es salta la descongelació: una capa de gel gruixuda s'acumula a la trampa de fred i degrada la capacitat de captació d'aigua. L'eficiència de la sublimació del següent lot baixa, el cicle s'allarga i la qualitat del producte es torna inestable. Si s'omet la inspecció visual de la cinta de segellat, els residus enganxats a la cinta de goma provocaran fuites de buit per al lot posterior.
La durada de l'interval del lot no és un valor fix i depèn de les categories de matèries primeres: ① Fruites i verdures amb pocs residus: l'acumulació lleugera de gelades de trampa freda i poc residu permet un interval relativament curt. ② Carn i marisc rics en greixos: dipòsits d'oli volàtil a la trampa freda. La descongelació i la neteja enfocada s'han d'organitzar cada diversos lots, per la qual cosa s'ha de reservar un temps suficient. ③ Canvi freqüent de diversos productes: el procediment de neteja i purga s'ha d'afegir a la bretxa de lots, la qual cosa allarga el temps de lliurament.
Lògica de planificació científica: no perseguiu cegament una bretxa mínima de lots. Inclou la descongelació, la inspecció i la neteja en la programació general de producció segons els tipus de material processat. Quan calculeu la capacitat de producció diària, considereu l'interval de lots en hores de treball totals, en lloc de comptar només el temps d'assecat per sublimació. El guany de sortida a curt termini obtingut per la compressió d'interval forçada es compensarà amb una taxa de rebuig més alta i un augment de les fallades de l'equip en l'etapa posterior del funcionament.
